Ingredientes para 8 pessoas:
- 2 garras prontas
- 100g. de presunto cru fatiado
- 50 g. de espargos
- uma mussarela
- azeite extra virgem
- sal
- pimenta
Preparação:
Antes de tudo, pré-aqueça o forno a 220 graus Celsius, para garantir que esteja bem quente e pronto para assar seu delicioso Presunto e Aspargo Pinsa. Coloque-o cuidadosamente em uma assadeira forrada de pergaminho para garantir um cozimento uniforme e uma limpeza sem problemas depois.
Depois de consertar a pinsa e deixar o forno fazer sua mágica e transformá-la em uma delícia crocante. Quando estiver dourado e perfumado, será finalmente hora de adicionar os ingredientes que farão do seu presunto e espargos pinsa uma mistura de sabores únicos. Enquanto isso, pique finamente a mussarela para distribuir sobre a pinsa.
Disponha uma saborosa fatia de presunto, a mussarela picada, as suculentas pontas dos aspargos, um fio de azeite extra virgem, uma leve pitada de sal e pimenta moída na hora. Você verá como a mussarela vai derretendo aos poucos, criando uma cobertura deliciosa e cremosa para a sua pinsa.
Depois de concluído o preparo, é só saborear essa iguaria. Acompanhe-os com um vinho branco fresco e alegre, como um Vermentino della Gallura, com os seus aromas perfumados e frutados, ou opte por um Sauvignon del Veneto, que harmonizará na perfeição com os aromas intensos do presunto e dos espargos.
Desfrute de sua refeição!