Ingredientes para 4 pessoas:
- 4 hambúrgueres
- uma cebola branca grande
- meio copo de vinho branco
- um quarto de colher de chá de curry picante
- azeite extra virgem
- sal
- pimenta
Preparação:
Para preparar esses saborosos hambúrguer , você pode escolher se deseja prepará-los em casa seguindo a receita do link em anexo, ou compre-os pronto no açougue ou no supermercado. Se optar pelos caseiros tem a oportunidade de escolher ingredientes naturais de acordo com os seus gostos e decidir sobre todas as variações possíveis de sabores e especiarias a adicionar à massa.
Em uma panela, coloque um pouco de azeite extra virgem e cozinhe os hambúrgueres em fogo médio. Assim que estiverem dourados dos dois lados, acrescente a cebola cortada em rodelas finas e misture bem. Continue a cozinhar em fogo médio, sem dourar a cebola, por cerca de 3 minutos, até ficar translúcido.
Em seguida, adicione o vinho branco, sal, pimenta e curry picante. Mexa bem os ingredientes para combiná-los e cubra a panela com uma tampa. Abaixe o fogo e deixe os hambúrgueres cozinharem por mais 5 minutos, virando-os de vez em quando para que cozinhem por igual.
Quando os hambúrgueres estiverem totalmente cozidos, sirva-os quentes em pão torrado para dar um toque extra de crocância. Pode acompanhar os seus hambúrgueres com condimentos à sua escolha, como mostarda, salada ou queijo, de acordo com os seus gostos pessoais.
Para completar esta refeição moderna de forma tradicional e realçar os sabores pungentes desta especialidade, recomendamos acompanhar os hambúrgueres picantes com um vinho tinto de sabor intenso. Sugerimos um Cannonau da Sardenha ou um Carignano de Sulcis, com o seu bouquet de aromas de mato mediterrânico e bagas de murta, que casam amorosamente com os sabores intensos deste prato.
Desfrute de sua refeição!